Polkagrisskorpor

POLKAGRISSKORPOR

100 gr. smör

1 dl. socker

2 ägg

1 tsk bakpulver

4-5 dl vetemjöl

1 dl krossade polkagrisar

Rör smör och socker pösigt, tillsätt äggen och vispa kraftigt.

Blanda bakpulver, vetemjöl och polkagriskrosset.

Arbeta in i degen. Dela i 3 längder och lägg på bakplåtsklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 15 min.

Skär längderna i 2 cm sneda bitar blir ca 40 st.. Torka dem i eftervärmen och låt stå några timmar i ugnen med stängd lucka...

Här kan du läsa mera om skorporna.

Pia