Kardemummaskorpor med vanilj.

105 gram rumsvarmt smör
210 gram råsocker
2 ägg
1 tsk kardemummakärnor, stötta
1 tsk mald kardemumma
3 krm ekologiskt vaniljpulver, jag tog vaniljsocker istället

360 gram vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda smör och socker.

Vispa ned äggen ett i taget.

Blanda sedan de torra ingredienserna, och rör ihop alltsamman.
Dela degen i två bitar.

Rulla ut dem på bakplåtspaper på en plåt, och platta ut dem.
Grädda i cirka 14 minuter.

Stäng sedan av ugnen, och ta ut plåten.

Dela sedan skorporna, placera ut dem på plåten, och ställ in dem i ugnen igen i fem minuter.

Låt dem sedan svalna på plåten.
Förvara dem i en tätslutande burk, så håller skorporna sig krispiga.


I min ordinarie blogg Vardagsrummet har jag visat receptet förut och du kan läsa om det här.
Pia